Конвекционная печь КЭП-10
- 154 200.00 ₽
-
Краткие характеристики
Конвекционная печь Abat КЭП-10
Конвекционная печь КЭП-6 - универсальное тепловое оборудование новинка производства от компании «Чувашторгтехника». Печь рассчитана на эксплуатацию в заведениях общественного питания со стабильным потоком клиентов и разнообразным меню, включающим вторые блюда, гарниры, хлебобулочные изделия и кондитерскую продукцию.
Конструкция профессиональной конвекционной печи гарантирует максимально удобную и безопасную эксплуатацию. В дополнение к этому, особенности конструкции позволяют готовить одновременно несколько разных блюд и гарантированно сохранять вкусовые и ароматические особенности каждого из них.
Тепловая обработка продуктов ведется за счет комбинации двух факторов: горячего воздуха и увлажнения. Нагрев осуществляется двумя ТЭНами, размещенными в разных частях камеры. Управление работой ТЭНов производится индивидуально для каждого из них. Две ручки терморегуляторов на панели управления позволят Вам настраивать температуру для каждого нагревательного элемента в диапазоне от +50 до +270°С. Система защиты от перегрева представлена аварийным терморегулятором, который приостанавливает работу аппарата, если чрезмерно интенсивная эксплуатация привела к перегреву до +320С. В результате оборудование уберегается от поломки. Печь конвекционная электрическая КЭП-6 оборудована тайминговой системой. Каждый цикл работы можно запрограммировать на определенный временной интервал.
Камера оборудована направляющими под установку 6-ти противней размером 600х400 мм. Дверца оснащена двойным остеклением: воздушная прослойка между внутренним и внешним стеклом нейтрализует воздействие высоких температур и препятствует нагреву внешнего стекла. В камере установлена лампа подсветки.
Конвекционная печь Чувашторгтехника КЭП-6
Система пароувлажнения инжекционная: воздух увлажняется впрысками воды в разогретую камеру, где вода в первые же секунды становится паром. Мощный реверсивный вентилятор (d=200 мм) обеспечивает разгон увлажненного воздуха и гарантирует его распределение над каждым противнем.
Материалом исполнения рабочей камеры и внешних стенок корпуса послужила высококачественная нержавеющая сталь марки AISI 304. Углы камеры имеют закругленную форму, что исключает скапливание в них жира, крошек и пищевых остатков. Поверхности камеры удобно мыть и подвергать дезинфекции.
Печь конвекционная Abat КЭП-6 отлично подходит как для приготовления блюд из свежих ингредиентов, так и для разогрева уже готовой продукции.
ВНИМАНИЕ! Противни в комплектацию печи НЕ входят и поставляются по отдельному заказу.
Логистические характеристики
Питание:
Характеристики
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте цены и характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
О производителе

Abat
Похожие товары
Конвекционная печь Abat КЭП-10П Конвекционная печь КЭП-6 - универсальное тепловое оборудование нови..
165 800.00 ₽
Конвекционная печь GASTRORAG YXD7571A предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий..
35 230.00 ₽
Конвекционная печь GASTRORAG YXD-EB-4F предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских издели..
36 330.00 ₽
Конвекционная печь GASTRORAG YXD-CO-01 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских издели..
47 030.00 ₽
Конвекционная печь GASTRORAG YXD-CO-02 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских издели..
65 370.00 ₽
Конвекционная печь GASTRORAG YXD-EN-40 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских издели..
37 940.00 ₽
Конвекционная печь GASTRORAG YXD-EN-50 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских издели..
81 070.00 ₽
Конвекционная печь GASTRORAG YXD-EN-50 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских издели..
80 030.00 ₽
Конвейерная печь GASTRORAG EP-VPS-8A используется на предприятиях общественного питания и торговли д..
98 400.00 ₽
Конвекционная печь Roller Grill FC 260 предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных издели..
25 160.00 ₽
Пароконвектомат Apach AP10MHS 2S предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования,..
286 620.00 ₽
Пароконвектомат Apach AP7MHS 2S предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, ..
239 050.00 ₽
Пароконвектомат Apach AP7MHS 2S предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, ..
242 340.00 ₽
Конвекционная печь Apach A2/6HD-E предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобуло..
277 720.00 ₽