Конвекционная печь КЭП-6П

Производитель: Abat
Код товара: 1050-08
Доступность: На складе
Артикул: 110000026896

  • 129 900.00р.


Краткие характеристики
Количество двигателей 2
Количество терморегуляторов 1 шт.
Все характеристики

Самые низкие цены
Расширенная гарантия
Собственный сервис-центр
Сотни довольных клиентов

Конвекционная печь Abat КЭП-6

Конвекционная печь КЭП-6 - универсальное тепловое оборудование новинка производства от компании «Чувашторгтехника». Печь рассчитана на эксплуатацию в заведениях общественного питания со стабильным потоком клиентов и разнообразным меню, включающим вторые блюда, гарниры, хлебобулочные изделия и кондитерскую продукцию.

Конструкция профессиональной конвекционной печи гарантирует максимально удобную и безопасную эксплуатацию. В дополнение к этому, особенности конструкции позволяют готовить одновременно несколько разных блюд и гарантированно сохранять вкусовые и ароматические особенности каждого из них.

Тепловая обработка продуктов ведется за счет комбинации двух факторов: горячего воздуха и увлажнения. Нагрев осуществляется двумя ТЭНами, размещенными в разных частях камеры. Управление работой ТЭНов производится индивидуально для каждого из них. Две ручки терморегуляторов на панели управления позволят Вам настраивать температуру для каждого нагревательного элемента в диапазоне от +50 до +270°С. Система защиты от перегрева представлена аварийным терморегулятором, который приостанавливает работу аппарата, если чрезмерно интенсивная эксплуатация привела к перегреву до +320С. В результате оборудование уберегается от поломки. Печь конвекционная электрическая КЭП-6 оборудована тайминговой системой. Каждый цикл работы можно запрограммировать на определенный временной интервал.

Камера оборудована направляющими под установку 6-ти противней размером 600х400 мм. Дверца оснащена двойным остеклением: воздушная прослойка между внутренним и внешним стеклом нейтрализует воздействие высоких температур и препятствует нагреву внешнего стекла. В камере установлена лампа подсветки.

Конвекционная печь Чувашторгтехника КЭП-6

Система пароувлажнения инжекционная: воздух увлажняется впрысками воды в разогретую камеру, где вода в первые же секунды становится паром. Мощный реверсивный вентилятор (d=200 мм) обеспечивает разгон увлажненного воздуха и гарантирует его распределение над каждым противнем.

Материалом исполнения рабочей камеры и внешних стенок корпуса послужила высококачественная нержавеющая сталь марки AISI 304. Углы камеры имеют закругленную форму, что исключает скапливание в них жира, крошек и пищевых остатков. Поверхности камеры удобно мыть и подвергать дезинфекции.

Печь конвекционная Abat КЭП-6 отлично подходит как для приготовления блюд из свежих ингредиентов, так и для разогрева уже готовой продукции.

ВНИМАНИЕ! Противни в комплектацию печи НЕ входят и поставляются по отдельному заказу.



Количество двигателей 2
Количество терморегуляторов 1 шт.
Количество ТЭН-ов 2
Количество уровней 6
Количество уровней печи для функциональных емкостей: 6 шт.
Максимальная температура в камере: 270
Максимальное давление воды на входе: 100 кПа (1 кгс /см²)
Материал изготовления камеры нержавеющая сталь
Мощность вентиляторов 2х120=240 Вт
Мощность лампы: 2х25=50 Вт
Мощность ТЭН-ов рабочей камеры 5 кВт
Освещенность в камере печи: 150 ЛК
Панель управления электронная
Подходящий расстоечный шкаф ШРТ-12, ШРТ-12Э
Размеры противня, мм 600х400
Расстояние между уровнями 80
Расход электроэнергии для поддержания температуры +240С: 2 кВт/ч
Реверс да
Род тока: 3-х фазный с нейтралью, переменный, 50 Гц
Частота тока: 50 Гц
Время разогрева печи в режиме сухого нагрева +240 °С 8 мин.
Мощность 10,5 кВт
Напряжение 380 В
Габаритные размеры 865х880х830
Вес 95
Бренд АБАТ
Страна-производитель Россия
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
Captcha

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте цены и характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.



О производителе

Abat

Abat

АО «Чувашторгтехника» уже 60 лет успешно работает на рынке торгово-технологического оборудования, по праву занимая лидирующее положение в данном сегменте. Накопленный опыт сервисного обслуживания позволил спроектировать и создат... Подробнее...