Конвекционная печь КПП-4П

Производитель: Abat
Код товара: 1044-08
Доступность: На складе
Артикул: 210000809802

  • 73 900.00р.


Краткие характеристики
Используемые функциональные емкости: 460х330 мм ,
Количество двигателей 1
Все характеристики

Самые низкие цены
Расширенная гарантия
Собственный сервис-центр
Сотни довольных клиентов

Конвекционная печь Abat КПП-4П

Программируемая электрическая конвекционная печь Abat КПП-4П используется для запекания хлебобулочной продукции и приготовления вторых блюд из различных ингредиентов. Приобретение печи данной модели будет актуальным для небольших предприятий общественного питания (закусочных, кафе, пиццерий), а также для предприятий торговли, которые реализуют хлебобулочную продукцию собственного производства. Конвекционные печи электрические подходят для предприятия любого типа, легко устанавливаются и характеризуются простотой эксплуатации.

Нагрев воздуха в камере ведется одним воздушным ТЭНом, который непрерывно обдувается вентилятором. Особенность работы вентилятора заключается в изменении направления вращения каждые 1,5 минуты. Температурный режим печи регулируется в пределах от +20 до +270°С. Перегрев ТЭНа предотвращается системой термоконтроля, которая автоматически прекращает работу ТЭНа при достижении установленной температуры и вновь запускает ее при снижении на 2 градуса. При открывании двери до окончания программы ТЭН и электродвигатель автоматически выключаются для предотвращения поломки.

Инжекционная система пароувлажнения позволяет увлажнять воздух во время обработки изделий из теста. Вода распыляется на крыльчатку вентилятора, после чего моментально распространяется по всей камере, превращаясь в пар. Вентилятор обеспечивает равномерное распределение пара по всем уровням. Излишки пара автоматически выводятся из камеры. Камера конвекционной печи Abat КПП-4П вмещает 4 противня размером 460х330 мм.

Конвекционная печь Чувашторгтехника КПП-4П

Конвекционная печь Abat КПП-4П оснащена электронной панелью управления, позволяющей устанавливать программы тепловой обработки блюд, время работы печи, температуру в камере и другие параметры. Таймер устанавливается на любой промежуток в пределах до 9 часов 59 минут. Кроме того, перед началом работы можно задавать частоту впрыска воды в камеру или отменить его подачу.

Разнообразие функций и параметров, которые можно задать конвекционной печи Abat КПП-4П, позволяют формировать настройки для обработки любого типа изделий. С помощью конвекционной печи Abat КПП-4П вы легко будете получать кексы, круассаны, пирожки, булки, разные виды хлеба, запеканки. Конвекционная печь Abat КПП-4П подходит для создания любых гарниров и вторых блюд, что делает ее лучшим помощник профессионального повара.

 


Используемые функциональные емкости: 460х330 мм ,
Количество двигателей 1
Количество терморегуляторов 1 шт.
Количество ТЭН-ов 1
Количество уровней 4
Количество уровней печи для функциональных емкостей: 4 шт.
Максимальная температура в камере: 270
Максимальное давление воды на входе: 100 кПа (1 кгс /см²)
Материал изготовления камеры нержавеющая сталь
Мощность вентиляторов 120 Вт
Мощность лампы: 25 Вт
Мощность ТЭН-ов рабочей камеры 3 кВт
Освещенность в камере печи: 150 ЛК
Панель управления электронная
Подходящий расстоечный шкаф ШРТ-8-01, ШРТ-8-01Э
Размеры противня, мм 460х330
Расстояние между уровнями 75
Расход воды при статическом давлении сети: 3.5 л/ч
Расход электроэнергии для поддержания температуры +240С: 1.2 кВт/ч
Расход электроэнергии для поддержания температуры в режиме влажного нагрева: -
Реверс да
Частота тока: 50 Гц
Время разогрева печи в режиме влажного нагрева: 15 мин.
Время разогрева печи в режиме сухого нагрева +240 °С 13 мин.
Мощность 3,5 кВт
Напряжение 220 В
Габаритные размеры 625х765х514
Вес 45
Бренд АБАТ
Страна-производитель Россия
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
Captcha

О производителе

Abat

Abat

АО «Чувашторгтехника» уже 60 лет успешно работает на рынке торгово-технологического оборудования, по праву занимая лидирующее положение в данном сегменте. Накопленный опыт сервисного обслуживания позволил спроектировать и создат... Подробнее...