Профессиональная хлебопекарная подовая печь «Пассат» 048
- 190 070.00 ₽
-
Краткие характеристики
Хлебопекарная печь Восход Пассат 048 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. Высокая камера выпекает формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами. Крышка пекарной камеры выполнена из оцинкованной стали.
Печь устанавливается в один и два яруса на подставку высотой 785 мм и в три яруса на подставку высотой 285 мм.
Особенности:
- Система управления печи построена на базе микропроцессорного контроллера и цветной панели оператора Touch-Screen. Управление простое, интуитивно понятное: отображение текущих параметров и управление ходом технологического процесса выполняется при помощи сенсорного экрана панели управления;
- Стеклянная дверь печи отрывается вверх и фиксируется в открытом и закрытом положении;
- Удаление влаги из пекарной камеры во время выпечки;
- Освещение пекарной камеры;
- Пекарная камера и лицевая панель печи сделаны из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Общая площадь выпечки: 0,48 м²
- Вместимость:
- Хлебные формы №7: 15
- Подовый лист (400x600): 2
- Подовый лист (600x800): 1
Опции (заказываются отдельно):
- Каменный или металлический под
- Парогенератор для увлажнения среды в пекарной камере
- Подставка под листы
- Посадчик тестовых заготовок
Особенности:
Питание:
Характеристики
Логистические характеристики
Уважаемые покупатели!
В связи с экономической ситуацией в стране, цены на товары, выложенные на сайте,
могут отличаться, как в большую, так и в меньшую сторону.
Точную сумму уточняйте у менеджера. Приносим свои извинения за временные неудобства.
Мы делаем всё возможное, чтобы держать все цены в актуальном состоянии.
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте цены и характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.