;

Ротационная печь Муссон-ротор модель 33 (электричество)

Производитель: Восход
Код товара: 11361-51
Доступность: Сроки и цены уточняйте.
Артикул: МуссонРотор33

  • 479 100.00 ₽


Краткие характеристики
Количество уровней 10
Подключение 380 В
Мощность 23.5 кВт
Размер противня 600х400 мм, 600х450 мм
Страна-производитель Россия
Все характеристики

Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина Асторг на Яндекс.Маркете

Ротационная печь Восход Муссон-ротор 33 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Камера и облицовка выполнены из нержавеющей стали, дверцы камеры - из двойного термостойкого ударопрочного стекла.

Особенности:

  • Цветная сенсорная панель Touch-Screen с системой автоматического управления с более чем 100 программ для реализаций режима приготовления
  • Система инжекционного пароувлажнения, пароудаление и вентиляция пекарной камеры обеспечивают глянец и хороший объем выпекаемых изделий
  • Система распределения и регулирования воздушных потоков обеспечивает равномерную выпечку и одинаковый колер изделий
  • Корректировка программ во время выпечки
  • Индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки
  • Отображение графической и текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях на большом дисплее
  • Реверсивно вращающийся стеллаж
  • Освещение камеры
  • Силиконовый уплотнитель

Дополнительные характеристики:

  • Производительность за 1 выпечку:
    • Хлеб формовой при использовании кассет 3Л7 (3Л10): 30*
    • Хлеб формовой при использовании кассет Л7 (Л10): 35*
    • Батон 0,5 кг (4 шт. на 1 противне): 20**
    • Батон 0,3 кг (6 шт. на 1 противне): 60**
    • Мелкоштучные изделия 0,15 кг (12 шт. на 1 противне): 120**
  • Расстояние между уровнями: 84 мм
  • Время разогрева до температуры 250 °C: не более 25 мин.
  • Размеры противня: 450x600 мм***
  • Расход воды за один цикл пароувлажнения: 1,5 л
  • Общая площадь выпечки: 2,7** м2
  • Габариты с расстоечным шкафом либо на опорах: 1120х1345х2250 мм
  • Габариты в упаковке: 1250х1500х1675 мм


* Устанавливаются на подовые листы 450х600 мм. Производительность указана с учётом применения подовых листов 450х600 мм.

** При 5-ярусной загрузке.

*** При 10-ярусной загрузке.

Внимание! На фото ротационная печь располагается сверху, снизу - расстоечный шкаф.

Видео:



Особенности:

Количество уровней 10
Подключение 380 В
Температурный режим от 50 до 300 °С

Питание:

Мощность 23.5 кВт

Характеристики

Размер противня 600х400 мм, 600х450 мм
Страна-производитель Россия

Логистические характеристики

Ширина 1120 мм
Длина 1345 мм
Высота 1489 мм
Вес брутто (с упаковкой) 376 кг
Вес нетто (без упаковки) 365 кг
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
Captcha

Уважаемые покупатели!
В связи с экономической ситуацией в стране, цены на товары, выложенные на сайте, 
могут отличаться, как в большую, так и в меньшую сторону. 
Точную сумму уточняйте у менеджера. Приносим свои извинения за временные неудобства. 
Мы делаем всё возможное, чтобы держать все цены в актуальном состоянии.

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте цены и характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.



О производителе

Восход

Восход

ЗАО НПП фирма «Восход» является лидером на рынке профессионального хлебопекарного и кондитерского оборудования. По оценкам независимых экспертов, ЗАО НПП фирма «Восход» является лидером на рынке  профессионально... Подробнее...