;

Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-40

Производитель: Abat
Код товара: 22669-08
Доступность: На складе
Артикул: 71000019512

  • 1 416 800.00 ₽


Краткие характеристики
Количество уровней 40
Обьем 1100 л
Вес (без упаковки) 405 кг
Гастроемкости GN 1/1 380 В
Ширина 1525 мм
Высота 2475 мм
Все характеристики

Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина Асторг на Яндекс.Маркете

 Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-40 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения, заморозки и дальнейшего хранения большого объема продуктов питания с сохранением их первоначальных свойств. Модель оснащена холодильным агрегатом на основе компрессора Copeland (Emerson). Все поверхности, соприкасающиеся с продуктами питания, выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:

  • Электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры
  • При достижении заданной температуры компрессор отключается, при повышении температуры больше установленной - автоматически начинает работать
  • 2 воздухоохладителя с 4-мя вентиляторами на каждом для равномерного распределения температуры внутри полезного объема
  • Трехточечный температурный щуп для измерения температуры внутри продукта
  • Термочувствительные датчики на крышке воздухоохладителя и на термощупе, вставляемом в продукт, для постоянного измерения температуры в шкафе
  • Режим автоматической и принудительной оттайки
  • Автоматическая оттайка горячим газом
  • 4 стойки с направляющими для укладки гастроемкостей или противней - для перехода с использования противней 600х400 на гастроемкости GN 1/1 необходимо переустановить крайние стойки ближе к центру шкафа (для этого в конструкции изделия предусмотрены установочные фиксаторы, которые служат для быстрого съема направляющих)
  • 2 распашные двери с доводчиками
  • Уплотнитель с магнитной вставкой (доводчик) на двери для обеспечения полной теплоизоляции
  • Подогрев дверного проема в месте касания уплотнителя двери
  • Цельнозаливной пенополиуретаном корпус
  • Регулируемые по высоте ножки
  • Допускается эксплуатация при температуре окружающего воздуха до 35 °С и относительной влажности от 40 до 70%

Режимы работы:

  • Ускоренная заморозка по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов
  • Ускоренная заморозка по заданной температуре по времени и дальнейшее хранение продуктов
  • Ускоренное охлаждение по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов
  • Ускоренное охлаждение по заданной температуре по времени и дальнейшее хранение продуктов
  • Деликатная заморозка по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов
  • Деликатная заморозка по заданной температуре по времени и дальнейшее хранение продуктов
  • Деликатное охлаждение по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов
  • Деликатное охлаждение по заданной температуре по времени и дальнейшее хранение продуктов

Дополнительные характеристики:

  • Количество уровней:
    • Первый отсек: 20 шт.
    • Второй отсек: 20 шт.
  • Температура воздуха полезного объема: от 90 до -35 °C
  • Макс. глубина гастроемкости: 65 мм
  • Макс. нагрузка на противень (гастроемкость): 5 кг
  • ​Хладагент: R404a
  • Общая масса хладагента: 7,5 кг
  • Энергопотребление:
    • Макс. в режиме замораживания: 8,7 кВт/час
    • Макс. установившееся в режиме хранения: 1,7 кВт/час
  • Климатический класс: 5
  • Макс. уровень звуковой мощности: 69 дБА

Особенности:

Количество уровней 40
Обьем 1100 л

Характеристики

Вес (без упаковки) 405 кг
Гастроемкости GN 1/1 380 В
Глубина 959 мм
Производительность цикла заморозки 180 кг
Производительность цикла охлаждения от 150 до 180 кг
Расстояние между уровнями 70 мм
Температурный режим заморозки от 90 до -18 °С
Температурный режим охлаждения от 90 до 3 °С
Холодильный агрегат встроенный
Цикл заморозки 240 мин.
Цикл охлаждения 90 мин.
Страна-производитель Россия

Логистические характеристики

Ширина 1525 мм
Высота 2475 мм
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
Captcha

Уважаемые покупатели!
В связи с экономической ситуацией в стране, цены на товары, выложенные на сайте, 
могут отличаться, как в большую, так и в меньшую сторону. 
Точную сумму уточняйте у менеджера. Приносим свои извинения за временные неудобства. 
Мы делаем всё возможное, чтобы держать все цены в актуальном состоянии.

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте цены и характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.



О производителе

Abat

Abat

АО «Чувашторгтехника» уже 60 лет успешно работает на рынке торгово-технологического оборудования, по праву занимая лидирующее положение в данном сегменте. Накопленный опыт сервисного обслуживания позволил спроектировать и создать целую гамм... Подробнее...