Мармиты
Мармиты: сохраняем блюда тёплыми
Мармиты — это специальные устройства, которые помогают сохранять блюда горячими на протяжении длительного времени. Они широко используются в общепите, особенно в кафе, ресторанах и столовых, где необходимо поддерживать температуру блюд для посетителей.
Зачем нужны мармиты?
-
Поддержание температуры блюд. Главная функция мармитов — сохранение температуры блюд на протяжении нескольких часов. Это особенно важно для таких блюд, как супы, рагу, жаркое, которые быстро остывают.
-
Эстетический вид. Блюда, поданные в горячем виде, выглядят более привлекательно и аппетитно. Это может повлиять на впечатление посетителей о заведении.
-
Сохранение вкуса. Тёплые блюда сохраняют свой вкус и аромат лучше, чем остывшие.
Как работают мармиты?
Мармиты обычно состоят из двух частей: нижней, где находится нагревательный элемент, и верхней, где размещаются блюда. Нагревательный элемент поддерживает постоянную температуру внутри мармита, что позволяет блюдам оставаться тёплыми.
Какие бывают мармиты?
Существует несколько видов мармитов, которые отличаются размерами, материалом изготовления и функциональностью:
-
Настольные. Компактные мармиты, которые удобно разместить на столе или стойке. Они подходят для небольших заведений.
-
Напольные. Более крупные мармиты, которые могут вместить большое количество блюд. Они используются в ресторанах и столовых.
-
Электрические. Работают от электросети и обеспечивают равномерный нагрев блюд.
-
Газовые. Используют газовые горелки для поддержания температуры. Они могут быть более экономичными, но требуют осторожности при использовании.
Как выбрать мармит?
При выборе мармита стоит учитывать несколько факторов:
-
Размер. Выберите мармит подходящего размера в зависимости от количества блюд, которые вы хотите сохранить тёплыми.
-
Материал. Мармиты из нержавеющей стали долговечны и легко очищаются.
-
Функциональность. Некоторые мармиты имеют дополнительные функции, такие как регулировка температуры или автоматическое поддержание температуры.
Заключение
Мармиты — незаменимые устройства для общепита, которые помогают сохранить температуру блюд и поддерживают их вкус и аромат. Они доступны в различных размерах и материалах, что позволяет выбрать подходящий вариант для любого заведения.
Газовый мармит кухонный Abat ГМК-40Н Аппарат контактной обработки Abat ГАКО-40Н используется на тер..
78 980.00 ₽
Мармит EKSI 721R63-1 предназначен для поддержания в горячем состоянии супов, соусов, гарниров и друг..
15 680.00 ₽
Мармит EKSI 8031L предназначен для поддержания в горячем состоянии супов, соусов, гарниров и других ..
5 850.00 ₽
Мармит Abat ЭМК-40Н предназначен для демонстрации, кратковременного хранения и поддержания вторых бл..
58 630.00 ₽
Мармит Abat ЭМК-80/2Н предназначен для демонстрации, кратковременного хранения и поддержания вторых ..
95 410.00 ₽
Мармит Abat ЭМК-90П предназначен для демонстрации, кратковременного хранения и поддержания вторых бл..
102 740.00 ₽
хромоникелевая сталь, штабелируется, 2 горелки..
5 532.77 ₽
Аппарат для горячего шоколада GASTRORAG HC02 используется на предприятиях общественного питания для ..
44 550.00 ₽
Аппарат для хот-догов GASTRORAG HDW-03 предназначен для приготовления сосисок и подогрева булочек на..
15 700.00 ₽
Аппарат для хот-догов GASTRORAG HDW-04 предназначен для приготовления сосисок и подогрева булочек на..
17 970.00 ₽
Аппарат для хот-догов GASTRORAG LY200602M предназначен для приготовления сосисок и подогрева булочек..
20 810.00 ₽
Вакуумный упаковщик GASTRORAG TVS-DZ-260 используется на предприятиях пищевой промышленности и общес..
47 090.00 ₽
Вставка для мармита GASTRORAG 6006 предназначена для нагрева и поддержания в теплом состоянии готовы..
2 510.00 ₽
Диспенсер Hurakan HKN-DB81 используется на предприятиях общественного питания и торговли для самосто..
7 210.00 ₽
3 причины заказать Мармиты у нас:
Оригинальное оборудование
и запчасти
Собственный
сервисный центр
Лучшие цены,
скидки и акции