Шкафы жарочные электрические - для того, чтобы приготовить блюда из мяса, рыбы, овощей, а также запечь мелкоштучные кулинарные изделия. Их устанавливают в ресторанах, кафе и других предприятиях общественного питания. Материалом изготовления служит, как правило, пищевая нержавеющая сталь покрытого порошковой краской. Они могут быть конвекционного типа, либо не иметь не обладать этой функцией. Могут быть сделаны в 2-х или 3-х секционном варианте. Отличительной чертой жарочных шкафов является простота в использовании. Их работой легко управлять, а обслуживание не займет большого периода времени и не будет сложным. Модели различаются в зависимости от режима нагрева, устройства панели управления. Виды вариантов нагрева, способствует приготовлению большого количества кулинарных блюд по самым различной рецептуре.