Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/3П

Производитель: Abat
Код товара: 140-08
Доступность: На складе
Артикул: 210000009870

  • 99 000.00р.


Краткие характеристики
Давление в водопроводной сети от 100 до 600 (от 1 до 6) кПа (кгс/см²) ,
Количество воздушных ТЭНов 2
Все характеристики

Самые низкие цены
Расширенная гарантия
Собственный сервис-центр
Сотни довольных клиентов

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/3П предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром и дверью с двойным остеклением.

Благодаря небольшим габаритным размерам пароконвектомат подходит для помещений с ограниченным пространством и размещается на столе или подставке.

Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.

Особенности:

  • 110 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой)
  • 5 режимов работы:
    • Конвекция (от 30 до 270 °С)
    • Пар
    • Пар при низких температурах (от 30 до 98 °С)
    • Конвекция с паром (от 30 до 250 °С)
    • Разогрев (от 30 до 160 °С)
  • Парогенератор для образования пара
  • Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
  • Панель управления на русском языке
  • Многоточечный температурный щуп
  • Вентилятор без функции реверса
  • Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
  • Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут)
  • Встроенный лоток для сбора конденсата
  • Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
  • Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
  • Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением
  • Духовку можно мыть изнутри под струей воды
  • Низкое энергопотребление
  • Степень защиты камеры: IPX5

Дополнительные характеристики:

  • Максимальная загрузка продукта: 3 кг
  • Потребляемая мощность: 3,2 кВт
  • Количество воздушных ТЭНов: 2
  • Количество ТЭНов парогенератора: 1

Давление в водопроводной сети от 100 до 600 (от 1 до 6) кПа (кгс/см²) ,
Количество воздушных ТЭНов 2
Количество терморегуляторов 2 шт.
Количество ТЭН-ов парогенератора 1
Количество ТЭН-ов рабочей камеры: 2 шт.
Количество уровней 6
Количество устанавливаемых гастроемкостей 6
Максимальная температура в камере: 270
Мощность вентилятора 0,03 кВт
Мощность лампы: 20 Вт
Номинальная потребляемая мощность ТЭН-а парогенератора: 2,2 кВт
Номинальная потребляемая мощность ТЭН-ов рабочей камеры: 3 кВт
Освещенность в камере пароконвектомата: 300 ЛК
Панель управления электронная
Подключение Электричество
Размер устанавливаемых гастроемкостей GN 1/3
Расход электроэнергии для поддержания температуры: в режиме «сухого нагрева» до +240°С - 1 кВт/ч , в режиме «Пар» до +100°С - 2,2 кВт/ч ,
Реверс нет
Средний срок службы пароконвектомата: 12 лет
Тип гастроемкости GN 1/3
Время разогрева пароконвектомата: в режиме «сухого нагрева» до +240°С - 9 мин. , в режиме «Пар» до +98°С - 6 мин.
Мощность 3,2 кВт
Напряжение 220 В
Ширина 520 мм
Габаритные размеры 520х593х691
Длина 520 мм
Высота 691 мм
Вес 45 кг
Бренд АБАТ
Страна-производитель Россия
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
Captcha

О производителе

Abat

Abat

АО «Чувашторгтехника» уже 60 лет успешно работает на рынке торгово-технологического оборудования, по праву занимая лидирующее положение в данном сегменте. Накопленный опыт сервисного обслуживания позволил спроектировать и создат... Подробнее...