Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2
- 202 800.00 ₽
-
Краткие характеристики
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением.
Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.
Особенности:
- 110 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой)
- 4 режима работы:
- Конвекция (от 30 до 270 °С)
- Конвекция с паром (от 30 до 250 °С)
- Разогрев (от 30 до 160 °С)
- Регулировка влажности (от 0 до 100 %)
- Таймер от 1 минуты до 10 часов
- Панель управления на русском языке
- Трехканальный температурный щуп
- Вентилятор с 5 скоростями вращения
- Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
- Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут)
- Автоматическая мойка с 3 режимами: быстрая, полная и средняя
- Полуавтоматическая мойка с применением режима ПАР
- Мойка с двумя типами моющих средств - жидкими и твердыми в виде таблеток
- Охлаждение слива
- Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
- Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
- Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением
- Духовку можно мыть изнутри под струей воды
- Степень защиты камеры: IPX5
Дополнительные характеристики:
- Потребляемая мощность: 12,5 кВт
- Количество воздушных ТЭНов: 3
- Номинальная нагрузка на гастроемкость: 3 кг
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте цены и характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
О производителе
Abat
Похожие товары
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМФ предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бла..
239 900.00 ₽
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМФ предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бл..
262 400.00 ₽
Пароконвектомат Rational CM 101 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, ..
821 690.00 ₽ 739 521.00 ₽
Пароконвектомат Rational CM 101 Plus предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширова..
909 880.00 ₽
Пароконвектомат Rational CM 102 Plus предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширова..
1 279 240.00 ₽ 1 151 315.00 ₽
Пароконвектомат Rational CM 102G Plus предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширов..
1 479 210.00 ₽ 1 331 289.00 ₽
Пароконвектомат Rational CM 201 Plus предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширова..
1 657 340.00 ₽ 1 491 599.00 ₽
Пароконвектомат Rational CM 201G Plus предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширов..
1 872 150.00 ₽ 1 684 935.00 ₽
Пароконвектомат Rational CM 202 Plus предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширова..
2 375 110.00 ₽ 2 137 593.00 ₽
Пароконвектомат Rational CM 202G Plus предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширов..
2 672 870.00 ₽ 2 405 583.00 ₽
Пароконвектомат Rational CM 61 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, ..
565 840.00 ₽ 509 256.00 ₽
Пароконвектомат Rational CM 61 Plus предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширова..
647 050.00 ₽ 582 345.00 ₽
Пароконвектомат Rational CM 61G Plus предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширова..
692 190.00 ₽ 622 971.00 ₽
Пароконвектомат Rational CM 62 Plus предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширован..
989 340.00 ₽ 890 406.00 ₽