;

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2

Производитель: Abat
Код товара: 163-08
Доступность: На складе
Артикул: 11000019265

  • 265 700.00 ₽


Краткие характеристики
Количество гастроемкостей 10 шт.
Количество уровней 10
Частота тока: 50 Гц
Мощность 12,5 кВт
Количество воздушных ТЭНов 3
Количество ТЭН-ов парогенератора 0 шт.
Все характеристики

Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина Асторг на Яндекс.Маркете

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением.

Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.

Особенности:

  • 110 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой)
  • 4 режима работы:
    • Конвекция (от 30 до 270 °С)
    • Конвекция с паром (от 30 до 250 °С)
    • Разогрев (от 30 до 160 °С)
  • Регулировка влажности (от 0 до 100 %)
  • Таймер от 1 минуты до 10 часов
  • Панель управления на русском языке
  • Трехканальный температурный щуп
  • Вентилятор с 5 скоростями вращения
  • Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
  • Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут)
  • Автоматическая мойка с 3 режимами: быстрая, полная и средняя
  • Полуавтоматическая мойка с применением режима ПАР
  • Мойка с двумя типами моющих средств - жидкими и твердыми в виде таблеток
  • Охлаждение слива
  • Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
  • Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
  • Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением
  • Духовку можно мыть изнутри под струей воды
  • Степень защиты камеры: IPX5

Дополнительные характеристики:

  • Потребляемая мощность: 12,5 кВт
  • Количество воздушных ТЭНов: 3
  • Номинальная нагрузка на гастроемкость: 3 кг

Особенности:

Количество гастроемкостей 10 шт.
Количество уровней 10
Мойка Полуавтоматическая
Панель управления электронная
Подключение Электричество
Ручной душ Есть
Термощуп Есть
Тип гастроемкости GN 1/1

Питание:

Частота тока: 50 Гц
Мощность 12,5 кВт
Напряжение 380 В

Характеристики

Количество воздушных ТЭНов 3
Количество ТЭН-ов парогенератора 0 шт.
Количество устанавливаемых гастроемкостей 10
Максимальная температура в камере: 270
Максимальная температура шкафа: 270 °С
Мощность вентиляторов не более 0,160 кВт
Подключение к воде Есть
Расстояние между уровнями 70
Способ образования пара инжектор
Бренд АБАТ
Страна-производитель Россия

Логистические характеристики

Ширина 840 мм
Габаритные размеры 840х800х1055 мм
Длина 840 мм
Высота 1055 мм
Вес нетто (без упаковки) 130 кг
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
Captcha

Уважаемые покупатели!
В связи с экономической ситуацией в стране, цены на товары, выложенные на сайте, 
могут отличаться, как в большую, так и в меньшую сторону. 
Точную сумму уточняйте у менеджера. Приносим свои извинения за временные неудобства. 
Мы делаем всё возможное, чтобы держать все цены в актуальном состоянии.

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте цены и характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.



О производителе

Abat

Abat

АО «Чувашторгтехника» уже 60 лет успешно работает на рынке торгово-технологического оборудования, по праву занимая лидирующее положение в данном сегменте. Накопленный опыт сервисного обслуживания позволил спроектировать и создать целую гамм... Подробнее...