Хлебопекарное оборудование


Хлебопекарное оборудование

Для производства хлеба и хлебобулочных изделий в магазинах, пекарнях и ресторанах применяется специальное оборудование. В зависимости от объема производства и технологического цикла требуется вполне определенный набор хлебопекарного оборудования, с определенными техническими характеристиками. Эти характеристики рассчитываются исходя из ассортимента продукции, объема продаж, технологии производства.  Например, будет ли выпечка продукции из замороженных полуфабрикатов или полный цикл производства.

В хлебопекарном производстве применяются следующие виды оборудования: тестомесы, тестоделители, мукопросеиватели, расстойные шкафы, тестораскаточные машины, хлебопекарные печи, вспомогательное оборудование.


Сравнение товаров (0)



Лист для выпечки UNOX TG 305 (460x330x15)

Лист для выпечки UNOX TG 305 предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и ..

противень / лист для выпечки 15 мм

480.00р.

Решетка UNOX GRP 405 (600х400)

Решетка UNOX GRP 405 предназначена для приготовления различных блюд в пароконвектоматах, печах и пек..

решетка 600х400 мм

900.00р.

Лист для выпечки UNOX TG 405 (600x400x15)

Лист для выпечки UNOX TG 405 предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и ..

противень / лист для выпечки 15 мм

920.00р.

Лист для выпечки UNOX TG 410 (600x400x15) перф.

Лист для выпечки UNOX TG 410 серии Bake предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебо..

противень / лист для выпечки 15 мм

1 070.00р.

Клапан редукционный UNOX XC 606

Редукционный клапан UNOX XC 606 предназначен для регулировки давления и понижения вихревых потоков в..

UNOX ИТАЛИЯ

1 270.00р.

Лист для выпечки UNOX TG 430 (600x400х15) перф.

Лист для выпечки UNOX TG 430 серии BLACK Bake предназначен для приготовления различных блюд, выпечки..

противень / лист для выпечки 15 мм

1 620.00р.

Тестораскатывающая машина GASTRORAG QF-150+QJ

Тип: механическая, ширина раскатки: 150 мм, съемная насадка-лапшерезка (тальолини 2 мм/феттучине 6,5..

съемная насадка-лапшерезка (тальолини 2 мм/феттучине 6,5 мм), насадка для равиоли (2 в ряд, размеры 45х45 мм) механическая

2 040.00р.

Лист для выпечки багетов UNOX TG 435 (600x400) перф.

Лист для выпечки багетов UNOX TG 435 серии BLACK Baguette используется в пароконвектоматах, печах и ..

противень / лист для выпечки 600х400 мм

2 310.00р.

Насадка для MPF 1,5 FIMAR ACTRMPF13

Насадка FIMAR ACTRMPF13 используется совместно с машиной для формирования пасты MPF 1,5 для изготовл..

FIMAR Италия

2 990.00р.

Насадка для MPF 1,5 FIMAR ACTRMPF17

Насадка FIMAR ACTRMPF17 используется совместно с машиной для формирования пасты MPF 1,5 для изготовл..

FIMAR Италия

2 990.00р.

Насадка для MPF 1,5 FIMAR ACTRMPF18

Насадка FIMAR ACTRMPF18 используется совместно с машиной для формирования пасты MPF 1,5 для изготовл..

FIMAR Италия

2 990.00р.

Насадка для MPF 1,5 FIMAR ACTRMPF20

Насадка FIMAR ACTRMPF20 используется совместно с машиной для формирования пасты MPF 1,5 для изготовл..

FIMAR Италия

2 990.00р.

Насадка для MPF 1,5 FIMAR ACTRMPF21

Насадка FIMAR ACTRMPF21 используется совместно с машиной для формирования пасты MPF 1,5 для изготовл..

FIMAR Италия

2 990.00р.

Насадка для MPF 1,5 FIMAR ACTRMPF22

Насадка FIMAR ACTRMPF22 используется совместно с машиной для формирования пасты MPF 1,5 для изготовл..

FIMAR Италия

2 990.00р.

Насадка для MPF 1,5 FIMAR ACTRMPF23

Насадка FIMAR ACTRMPF23 используется совместно с машиной для формирования пасты MPF 1,5 для изготовл..

FIMAR Италия

2 990.00р.

Показано с 1 по 15 из 592 (всего 40 страниц)