Хлебопекарное оборудование

Для производства хлеба и хлебобулочных изделий в магазинах, пекарнях и ресторанах применяется специальное оборудование. В зависимости от объема производства и технологического цикла требуется вполне определенный набор хлебопекарного оборудования, с определенными техническими характеристиками. Эти характеристики рассчитываются исходя из ассортимента продукции, объема продаж, технологии производства. Например, будет ли выпечка продукции из замороженных полуфабрикатов или полный цикл производства.

В хлебопекарном производстве применяются следующие виды оборудования: тестомесы, тестоделители, мукопросеиватели, расстойные шкафы, тестораскаточные машины, хлебопекарные печи, вспомогательное оборудование.

Сравнение товаров (0)

Сортировать:

Показывать:

Клапан редукционный UNOX XC 606

Редукционный клапан UNOX XC 606 предназначен для регулировки давления и понижения вихревых потоков в..

UNOX ИТАЛИЯ

1 730.00 ₽

Тестораскатывающая машина GASTRORAG QF-150+QJ

Тип: механическая, ширина раскатки: 150 мм, съемная насадка-лапшерезка (тальолини 2 мм/феттучине 6,5..

2 210.00 ₽

Насадка для MPF 1,5 FIMAR ACTRMPF13

Насадка FIMAR ACTRMPF13 используется совместно с машиной для формирования пасты MPF 1,5 для изготовл..

FIMAR Италия

3 250.00 ₽

Насадка для MPF 1,5 FIMAR ACTRMPF17

Насадка FIMAR ACTRMPF17 используется совместно с машиной для формирования пасты MPF 1,5 для изготовл..

FIMAR Италия

3 250.00 ₽

Насадка для MPF 1,5 FIMAR ACTRMPF18

Насадка FIMAR ACTRMPF18 используется совместно с машиной для формирования пасты MPF 1,5 для изготовл..

FIMAR Италия

3 250.00 ₽

Насадка для MPF 1,5 FIMAR ACTRMPF20

Насадка FIMAR ACTRMPF20 используется совместно с машиной для формирования пасты MPF 1,5 для изготовл..

FIMAR Италия

3 250.00 ₽

Насадка для MPF 1,5 FIMAR ACTRMPF21

Насадка FIMAR ACTRMPF21 используется совместно с машиной для формирования пасты MPF 1,5 для изготовл..

FIMAR Италия

3 250.00 ₽

Насадка для MPF 1,5 FIMAR ACTRMPF22

Насадка FIMAR ACTRMPF22 используется совместно с машиной для формирования пасты MPF 1,5 для изготовл..

FIMAR Италия

3 250.00 ₽

Насадка для MPF 1,5 FIMAR ACTRMPF23

Насадка FIMAR ACTRMPF23 используется совместно с машиной для формирования пасты MPF 1,5 для изготовл..

FIMAR Италия

3 250.00 ₽

Насадка для MPF 1,5 FIMAR ACTRMPF39

Насадка FIMAR ACTRMPF39 используется совместно с машиной для формирования пасты MPF 1,5 для изготовл..

FIMAR Италия

3 250.00 ₽

Насадка для MPF 1,5 FIMAR ACTRMPF24

Насадка FIMAR ACTRMPF24 используется совместно с машиной для формирования пасты MPF 1,5 для изготовл..

FIMAR Италия

3 250.00 ₽

Насадка для MPF 1,5 FIMAR ACTRMPF14

Насадка FIMAR ACTRMPF14 используется совместно с машиной для формирования пасты MPF 1,5 для изготовл..

FIMAR Италия

3 250.00 ₽

Насадка для MPF 1,5 FIMAR ACTRMPF16

Насадка FIMAR ACTRMPF16 используется совместно с машиной для формирования пасты MPF 1,5 для изготовл..

FIMAR Италия

3 250.00 ₽

Насадка для MPF 1,5 FIMAR ACTRMPF43

Насадка FIMAR ACTRMPF43 используется совместно с машиной для формирования пасты MPF 1,5 для изготовл..

FIMAR Италия

3 250.00 ₽

Насадка для MPF 1,5 FIMAR ACTRMPF15

Насадка FIMAR ACTRMPF15 используется совместно с машиной для формирования пасты MPF 1,5 для изготовл..

FIMAR Италия

3 840.00 ₽

Показано с 1 по 15 из 486 (всего 33 страниц)

Отзывы о товаре

Конвекционная печь КЭП-10

Выпекаем в столовой 14 наименований хлебобулочных изделий. При соблюдении технологического процесса ..

Павел Евгеньевич

22.02.2019

Подробнее...

Шкаф расстоечный ШРТ-12

В комплекте с конвекционной печью просто необходима в технологическом процессе...

Павел Евгеньевич

22.02.2019

Подробнее...