Тепловое оборудование – это оборудование для тепловой обработки продуктов питания. Включает в себя профессиональные плиты, пищеварочные котлы, жарочные шкафы, пароконвектоматы, грили, электросковороды, разнообразные мармиты, жарочные поверхности и многое, многое другое. Оборудование может быть универсальным, как например, пароконвектоматы, либо специализированным, таким как грили.