Овощерезки или, по-другому овощерезательные машины, это механическое оборудование, предназначенное для нарезки сырых, вареных и замороженных овощей и фруктов или сыров. Овощерезательные машины незаменимы на кухне предприятий общественного питания пиццерии, ресторана, кафе или столовой. Это универсальные машины, которые совмещают в себе функционал слайсера, куттера или сыротерки.