Тестоотсадочная машина Восход Вектор-220 предназначена для формования на противни методом экструзии тестовых заготовок кондитерских изделий различной формы и размеров из кондитерского теста разнообразной консистенции в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Корпус выполнен из нержавеющей стали, детали, контактирующие с кондитерскими массами,- из материалов, разрешенных для применения в пищевой промышленности.
Особенности:
- Система управления построена на базе микропроцессорного контроллера и цветной панели оператора Touch-Screen с дополнительными кнопками пуск, стоп и аварийный стоп. Система осуществляет программирование работы всех механизмов, записывает до 600 программ в память, присваивает им имена и копирует настройки
- Двухбункерный механизм отсаживания теста обеспечивает формование заготовок двухцветных изделий и одноцветных изделий с начинкой
- Система блокировок обеспечивает безопасность персонала при работе
- Форма получаемых заготовок изделий определяется формой примененной фильеры и заданной программой
- Транспортер перемещает противни в горизонтальной и вертикальной плоскости по алгоритму, заложенному оператором в программе
- Загрузка и выгрузка противней доступна с 2 сторон
- Механизм тестоотсадочной машины отделен от зоны отсадки, что полностью исключает попадание теста на детали, узлы привода и исключает загрязнение теста
- Колесные опоры для перемещения
- Быстрый демонтаж бункеров, механизма отсадки, фильер без применения специального инструмента для санитарной обработки
Характеристики:
- Емкость бункера (без адаптеров): 43 л
- Максимальная производительность:
- При струнной резке: 30 циклов/мин.*
- При отсадке: 25 циклов/мин.*
- При отсадке сложных видов печенья: 180 кг/ч*
- При отсадке простого вида печенья: 220 кг/ч*
- Количество фильер: 9
- Ширина противня: 600 мм
- Напряжение: 380 В
- Мощность: 4,5 кВт
- Габариты: 1400х1200х1600 мм
- Габариты в упаковке: 1650х1298х1849 мм
- Вес: 572 кг
- Вес с упаковкой: 805 кг
Опции (заказываются отдельно):
- Механизм отсадки валкового типа для изготовления двухцветных изделий
- Механизм комбинированного типа для изготовления изделий с начинкой
- Механизм отсадки валкового типа и механизмом струнной резки для изготовления двухцветных изделий из песочного твердого теста
- Механизм отсадки комбинированного типа и механизмом струнной резки для изготовления изделий из песочного твердого теста с начинкой
- Механизм насосного типа с щелевой матрицей для изготовления двухцветных изделий из жидкого теста (бисквитного, белкового)
- Для получения одноцветного пласта бисквитного теста используется бункер насосного типа комбинированного механизма, либо один из бункеров механизма насосного типа
* Зависит от свойств теста и вида фильер.
Уважаемые покупатели!
В связи с экономической ситуацией в стране, цены на товары, выложенные на сайте,
могут отличаться, как в большую, так и в меньшую сторону.
Точную сумму уточняйте у менеджера. Приносим свои извинения за временные неудобства.
Мы делаем всё возможное, чтобы держать все цены в актуальном состоянии.
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте цены и характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.